הכרכומה בעל ענף ארוך עם שושנת פרחים מהודרת בצבעים לבן, סגול וורוד.
הכרכומה אוהב חום ולכן חייו ארוכים יותר מזני פרחים אחרים.
שורשי הכרכומה הם החלק שנמצא בשימוש נרחב כתבלין וכסוג של חומר צבע טבעי. המרכיב הפעיל העיקרי בכורכום הוא הכורקומין, שהוא אחד מהחומרים הפעילים הפוליפנוליים בצמח.
הכורכום הוא ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות והחימצון, והוא משמש במגוון של דרכים במזון, בתרופות ובתחום הטיפוח. הוא נמצא גם בצבעים טבעיים, בתחום התרפיה הטבעית ובמגוון מוצרים טבעיים.
