היוקה (Yucca) היא קבוצה של צמחים עמידים המשתרעים באזורים יבשים וצמחיה ארידה. רובם מתקיימים באזורים היבשתיים של צפון אמריקה ודרום אמריקה. היוקה היא צמח יפהפה ועמיד שמתאימה לתנאי גידול קשים.
המקור הטבעי של יוקה הוא בסביבות המדברים ובאזורים יבשים, כאשר רוב המינים של יוקה נמצאים בצפון אמריקה, מהקנדה ועד למקסיקו. הצמחיה מצויה גם באזורים דרומיים של ארצות הברית.
השק cuidado yucca ולהשקות אותה במים כאשר האדמה יבשה. מומלץ לשמור על האדמה יבשה ולא להשקות במים יתר, מכיוון שזה יכול לגרום לרקמת השורשים של היוקה להתרטן ולהימוגג. בחורף, כאשר היוקה בשלבי הרסקום או היבול, יש להפחית בכמות השקייה.
בנוגע לתחזוקה, היוקה היא צמחה יחסית עמידה וקלה לטיפוח. היא אוהבת אור שמש ישיר ואדמה עם נידוד מצומצם של מים. בין כדאי להמנע מלהשקות ביתר מידי ולוודא שהקורקום של הצמח אינו יושב במים כל הזמן.
היוקה נפוצות גם כצמחייה פנימית וכצמח נוי לבית.
היוקה הוא צמח חזק מאוד, הוא יכולה לשרוד גם באזור מוצל ומואר וגם כאשר היא ממוקמת באזור עם מעט שמש. זהו צמח נפלא המקשט כל מקום בשל מראהו הייחודי. צמח רב שנתי